Proizvođač: TEFALKategorija: KLASIČNI I INTEGRALNI HLEBOVI

Hleb sa pivom

Name: Hleb sa pivom 🍺
Prep time: PT10 min
Total time: PT3h 30min
Yield: 12 porcija
Ingredients: 330 ml tamnog piva (sobna temp.); 2 vk maslinovog ulja; 2 mk soli; 1 vk šećera; 550 g hlebnog brašna; 1½ mk suvog kvasca

Program8

TežinaLako

Priprema10 min

Ukupno3h 30min

Porcija12

KoricaTamna

Težina1000 g

📐 Prilagodi količinu

🧺 Sastojci

0/6

330ml tamnog piva (sobna temp.)
2vk maslinovog ulja
2mk soli
1vk šećera
550g hlebnog brašna
1½ mk suvog kvasca

👨‍🍳 Uputstvo za pripremu

0/3

Pivo → ulje → so/šećer → brašno → kvasac
Program 8, tamna korica
Ohladiti minimum 1h pre sečenja

💡 Saveti pekara

Tamno pivo daje dublji ukus i lepšu boju.
Pivo mora biti na sobnoj temperaturi - hladno ubija kvasac.
Karbonacija piva pomaže dizanju testa.

🔄 Varijacije

Probaj sa svetlim pivom za blaži ukus
Dodaj 1 vk kima za pivski hleb sa kimom
Zameni deo brašna ražanim za rustičniji ukus

🥗 Nutritivne Informacije (po porciji)

165kcal

5gProteini

32gUgljeni hidrati

3gMasti

📦 Čuvanje

Čuvati u platnenom džaku do 3 dana. Zamrzavanje: do 3 meseca.

🔧 Rešavanje Problema

Hleb ima gorak ukus? Koristi manje gorko pivo (lager ili pšenično).

Nije se dovoljno digao? Pivo je bilo prehladno.

Previše vlažan? Smanji pivo za 20ml sledeći put.

🍴 Serviranje i Kombinacije

Savršen uz gulaš i čorbe

Odličan uz sir i suhomesnato

Idealan za rustične sendviče

💬 Utisci Zajednice

0 komentara

Prijavi se da bi ostavio komentar i ocenu.

Još uvek nema komentara. Budi prvi koji će podeliti utisak!