Proizvođač: TEFALKategorija: KLASIČNI I INTEGRALNI HLEBOVI

Integralni hleb (%)

Name: Integralni hleb (65%) 🌾
Prep time: PT10 min
Total time: PT3h 30min
Yield: 12 porcija
Ingredients: 410 ml vode; 400 g integralnog brašna; 260 g belog brašna; 2 mk soli; 3 mk šećera; 3 vk ulja; 2 mk kvasca

Program8 (Standard) ili 9 (Rapid)

TežinaLako

Priprema10 min

Ukupno3h 30min

Porcija12

Težina1000 g

📐 Prilagodi količinu

🧺 Sastojci

0/7

410ml vode
400g integralnog brašna
260g belog brašna
2mk soli
3mk šećera
3vk ulja
2mk kvasca

💡 Saveti pekara

Odnos 65% integralno daje balansirano zdrav hleb.
Integralno brašno zahteva više vode.
Hleb će biti gušći od čisto belog - to je normalno.

🔄 Varijacije

Dodaj 2 vk lanenih semenki
Zameni deo vode mlekom za mekši hleb
Pospi zobenim pahuljicama

🥗 Nutritivne Informacije (po porciji)

145kcal

5gProteini

28gUgljeni hidrati

3gMasti

📦 Čuvanje

Čuvati u platnenom džaku do 3 dana. Zamrzavanje u kriškama: do 3 meseca.

🔧 Rešavanje Problema

Previše tvrd? Dodaj više vode sledeći put.

Nije se dovoljno digao? Integralno brašno je teže - dodaj malo više kvasca.

Grubo zrno? Koristi sitno mleveno integralno brašno.

🍴 Serviranje i Kombinacije

Odličan za zdrave sendviče

Savršen uz humus i povrće

Idealan za dijabetičare (niži GI)

💬 Utisci Zajednice

0 komentara

Prijavi se da bi ostavio komentar i ocenu.

Još uvek nema komentara. Budi prvi koji će podeliti utisak!