Proizvođač: TEFALKategorija: BEZGLUTENSKI PROGRAM

hleb sa sušenim paradajzom

Name: BG hleb sa sušenim paradajzom 🍅
Prep time: PT15 min
Total time: PT4h
Yield: 10 porcija
Ingredients: 350 ml mlake vode; 2 belanca; 4 vk ulja; 1½ vk sirćeta; 1½ mk soli; 1 vk šećera; 3 mk provansalskih trava; 500 g BG brašna; 2 mk BG kvasca; 75 g seckanog paradajza (dodati na zvučni signal)

Program1

TežinaSrednje

Priprema15 min

Ukupno4h

Porcija10

Težina1 kg

📐 Prilagodi količinu

🧺 Sastojci

0/10

350ml mlake vode
2belanca
4vk ulja
1½ vk sirćeta
1½ mk soli
1vk šećera
3mk provansalskih trava
500g BG brašna
2mk BG kvasca
75g seckanog paradajza (dodati na zvučni signal)

💡 Saveti pekara

Spatulom sastrugati brašno sa ivica nakon 5-10 min mešenja.
Paradajz dobro oceđiti pre dodavanja.
Sirće pomaže da BG hleb bude mekši.

🔄 Varijacije

Zameni paradajz sa sušenim maslinama
Dodaj 50g parmezana za intenzivniji ukus
Probaj sa svežim bosiljkom umesto provansalskih trava

🥗 Nutritivne Informacije (po porciji)

165kcal

4gProteini

32gUgljeni hidrati

5gMasti

📦 Čuvanje

Čuvati u frižideru do 4 dana. Tostiranje vraća svežinu. Zamrzavanje: do 2 meseca.

🔧 Rešavanje Problema

Hleb se srušio? Previše tečnosti ili paradajz nije bio oceđen.

Previše suv? Dodaj 20ml vode sledeći put.

Grudvice u testu? BG brašno zahteva duže mešanje.

🍴 Serviranje i Kombinacije

Savršen uz mediteranske salate

Odličan za italijanske sendviče

Servirati uz humus ili baba ganoush

💬 Utisci Zajednice

0 komentara

Prijavi se da bi ostavio komentar i ocenu.

Još uvek nema komentara. Budi prvi koji će podeliti utisak!