Proizvođač: TEFALKategorija: BEZGLUTENSKI PROGRAM

hleb sa semenkama

Name: BG hleb sa semenkama 🌻
Prep time: PT15 min
Total time: PT4h
Yield: 10 porcija
Ingredients: 360 ml vode; 2 belanca; 4 vk ulja; 1½ vk sirćeta; 1½ mk soli; 1 vk šećera; 500 g tamnog BG brašna; 1½ mk ksantan gume; 2 mk kvasca; 1 vk maka; 1 vk susama; 1 vk suncokreta

Program1

TežinaSrednje

Priprema15 min

Ukupno4h

Porcija10

Težina1 kg

📐 Prilagodi količinu

🧺 Sastojci

0/12

360ml vode
2belanca
4vk ulja
1½ vk sirćeta
1½ mk soli
1vk šećera
500g tamnog BG brašna
1½ mk ksantan gume
2mk kvasca
1vk maka
1vk susama
1vk suncokreta

💡 Saveti pekara

Semenke daju bogat ukus i teksturu tamnom hlebu.
Prepržiti semenke 2 min na tiganju za intenzivniji ukus.
Semenke dodati na početku sa suvim sastojcima.

🔄 Varijacije

Dodaj lanene semenke za omega-3
Probaj sa bundevinim semenkama
Dodaj 1 vk chia semenki za dodatna vlakna

🥗 Nutritivne Informacije (po porciji)

185kcal

6gProteini

28gUgljeni hidrati

8gMasti

📦 Čuvanje

Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana. Zamrznute kriške tostirati direktno.

🔧 Rešavanje Problema

Semenke se skupile na dnu? Umešaj ih u brašno pre dodavanja.

Previše mrvi? Dodaj još 1/2 mk ksantan gume.

Hleb previše težak? Smanji količinu semenki.

🍴 Serviranje i Kombinacije

Savršen uz avokado i jaja za doručak

Idealan za zdrave sendviče

Odličan uz sireve i suhomesnato

💬 Utisci Zajednice

0 komentara

Prijavi se da bi ostavio komentar i ocenu.

Još uvek nema komentara. Budi prvi koji će podeliti utisak!