Proizvođač: TEFALKategorija: TESTO I TESTENINA

Sveža testenina sa jajima

Name: Sveža testenina sa jajima 🍝
Prep time: PT10 min
Total time: PT30 min
Yield: 4 porcija
Ingredients: 2 jaja; 2 vk mleka; 2 mk ulja; 200 g brašna (tip 00)

Program12

TežinaLako

Priprema10 min

Ukupno30 min

Porcija4

Težina1000 g

📐 Prilagodi količinu

🧺 Sastojci

0/4

2jaja
2vk mleka
2mk ulja
200g brašna (tip 0)

💡 Saveti pekara

Brašno tip 00 daje svilenkast ukus.
Testo mora odmarati bar 30 min pre razvlačenja.
Sveža testenina se kuva 2-3 min.

🔄 Varijacije

Dodaj spanać za zelenu pastu
Probaj sa crnilom sipe za crnu pastu
Zameni 1 jaje sa 2 žumanceta za bogatiju teksturu

🥗 Nutritivne Informacije (po porciji)

185kcal

7gProteini

32gUgljeni hidrati

4gMasti

📦 Čuvanje

Sušiti na štapiću 1h ili zamrznuti odmah. Zamrznuta se kuva bez odmrzavanja.

🔧 Rešavanje Problema

Testenina se lepi? Pobrašnjavi više radnu površinu.

Previše tvrda? Kuvaj duže ili testo nije dovoljno tanko.

Raspada se u vodi? Testo je bilo prevlažno.

🍴 Serviranje i Kombinacije

Savršena za carbonaru

Odlična sa bolognese sosom

Idealna za pesto

💬 Utisci Zajednice

0 komentara

Prijavi se da bi ostavio komentar i ocenu.

Još uvek nema komentara. Budi prvi koji će podeliti utisak!