Proizvođač: GORENJE / VIVAXKategorija: TRADICIONALNA PECIVA (TESTO)

Proja iz pekare

Name: Vivax Proja iz pekare 🌽🧡
Prep time: PT10 min
Total time: PT1h 30min
Yield: 8 porcija
Ingredients: 300 g kukuruznog brašna; 150 g belog brašna; 250 ml jogurta; 200 ml mineralne vode; 2 jaja; 100 ml ulja; 1 mk soli; 1 mk sode bikarbone; 100 g feta sira (opciono)

ProgramKolač / Brzi

TežinaLako

Priprema10 min

Ukupno1h 30min

Porcija8

Težina1000 g

📐 Prilagodi količinu

🧺 Sastojci

0/9

300g kukuruznog brašna
150g belog brašna
250ml jogurta
200ml mineralne vode
2jaja
100ml ulja
1mk soli
1mk sode bikarbone
100g feta sira (opciono)

👨‍🍳 Uputstvo za pripremu

0/5

Pomešati suvo: brašna + so + soda
Pomešati mokro: jogurt + voda + jaja + ulje
Spojiti smeše, ne mešati previše
Sipati u kalup mašine, program za kolač ili brzi hleb
Opciono: dodati izlomljenu fetu na vrh

💡 Saveti pekara

Mineralna voda daje prozračniju teksturu od obične.
Ne mešaj previše - soda počinje da reaguje odmah sa jogurtom.
Proja je gotova kada čačkalica izlazi suva i korica je zlatna.

🔄 Varijacije

Dodaj rendani sir u smešu za sirniju verziju
Probaj sa seckani lukom i začinskim biljem
Dodaj seckanu slaninu za mesnu varijantu

🥗 Nutritivne Informacije (po porciji)

210kcal

6gProteini

28gUgljeni hidrati

9gMasti

📦 Čuvanje

Čuvati na sobnoj temperaturi do 2 dana. U frižideru do 4 dana. Podgrevati u tosteru.

🔧 Rešavanje Problema

Previše suva? Dodaj još jogurta ili mineralne.

Raspada se? Previše kukuruznog brašna - smanji na 250g.

Ne diže se? Soda bikarbona je stara ili jogurt nije bio kiseo.

🍴 Serviranje i Kombinacije

Tradicionalno uz kiselo mleko i kajmak

Odlična uz čorbu od pasuja

Savršena za slavske trpeze

💬 Utisci Zajednice

0 komentara

Prijavi se da bi ostavio komentar i ocenu.

Još uvek nema komentara. Budi prvi koji će podeliti utisak!